Riementanz war auch für die Kantine verantwortlich. In den monatlichen Durchsprachen mit dem Kantinenchef stellte er fest, dass die Kantine immer nur rote Zahlen schrieb. Das durfte aber nicht sein. Vorstand Bröselmann hatte im letzten Budgetgespräch mitgeteilt, dass er nicht bereit sei, die Kantine zu bezuschussen. Er wolle sie aber auch nicht schließen. Das
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