“Sende mir noch einen Franken, denn kein anderer Wein will mir schmecken”
So schwärmte schon Johann Wolfgang von Goethe vom Frankenwein. Diese Einschätzung können Einheimische und Gäste gleichermaßen gut verstehen. Den Dettelbacher Wein ließ sich der Herr Geheimrat in den Jahren 1728 bis 1731 an seinen Hof nach Weimar senden, wie die Rechnungsbelege im Goethe-Schiller-Archiv belegen.

Auf rund 250 Hektar Anbaufläche gedeihen heute die Reben rund um Dettelbach und insbesondere beim Stadtteil Neuses am Berg. Über 60% sind Weißweine, vor allem die Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner und Bacchus. Auf dem restlichen Drittel der Weinbaufläche wächst Rotwein, vor allem die Sorten Domina und der Spätburgunder.
Der Dettelbacher und Neuseser Frankenwein ist herzhaft, erdig, körperreich, meist trocken ausgebaut. Die Rotweine sind alle ein Genuss: mal samtig, mal fruchtig oder mit einer gehörigen Portion Feuer. Die Winzer sind experimentierfreudig. Auf der einen Seite werden alte Werte wieder neu entdeckt. Auf der anderen Seite sind aber der Mut und das Können vorhanden, innovative Ideen aufzugreifen und umzusetzen.
Seit über 1200 Jahren wird in Franken Wein kultiviert. Was früher in den Händen von Klostermönchen lag, pflegt heute eine Vielzahl “weltlicher” Winzer mit großer Sorgfalt. Der Dettelbacher Wein ist ein naturgetreues Produkt, mit Wissen und Können ausgebaut – ein reiner, echter Frankenwein!

Am besten kann man sich über die Dettelbacher Weine in der Vionthek im alten Rathaus informieren. 17 Winzerbetriebe aus Dettelbach und Neuses a. Berg haben sich eingemietet. Zur Zeit sind ca. 90 verschiedene Weine, Seccos, Liköre und Destillate im Angebot. Verkauft werden ausgesuchte Weinspezialitäten im Bocksbeutel und in der Bordeauxflasche.
Die Winzer können sich in der Vinothek präsentieren und auf ihren Winzerhof aufmerksam machen. Die Weine werden zu den Verkaufspreisen der Winzer angeboten, so dass der Gast in der Vinothek nicht mehr zahlt, als beim Winzer selbst.

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