Franken blog

Unser Nürnberg: Wie ein Buch entsteht

21. Juni 2011 | Von

Ich habe den Auftrag, einen Bildband über meine Stadt zu machen. Der Titel ist sinnig: „Unser Nürnberg“. Das Buch ist Teil einer Reihe über alle größeren Städte in Deutschland. Als Verlag zeichnet der Bucher Verlag verantwortlich. Das Konzept ist einfach: Man nehme alte Ansichten der Stadt und fotografiere sie vom gleichen Aufnahmeort, in der gleichen
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Biergenuss auf dem „Fünf-Seidla-Steig“: Weißenohe, Gräfenberg und Thuisbrunn

24. Juni 2010 | Von

Ein Wanderweg zu fünf Privatbrauereien Lage: Gräfenberg liegt östlich von Erlangen, zu erreichen über die B2 Highlights der Stadtbegehung in Gräfenberg: Marktplatz Highlights der Wanderung: natürlich die fünf Brauereien, Das Kloster in Weißenohe, die Burganlage in Thuisbrunn Wanderung: Von Weißenohe nach Gräfenberg und nach Thuisbrunn. Wegstrecke: ca. 10 km, Gehzeit: ca. 3 Stunden Besonderheit: Es
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Special: Osterbrunnenfahrt durch die Fränkische Schweiz

29. März 2010 | Von

Lage: Forchheim liegt nördlich von Fürth. Dir Osterbrunnentour führt durch das Kernland der Fränkischen Schweiz. Highlights: Osterbrunnen Fahrtstrecke: 124 km Die Osterbrunnentradition Gerade in den letzten Jahren erfährt der wohl anmutigste Brauch der Fränkischen Schweiz – das Osterbrunnenschmücken – einen immensen Aufschwung. Die Osterbrunnen sind zum Anziehungspunkt und zur Attraktion in der Fränkischen Schweiz geworden,
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Durch die Täler von Wiesent und Leinleiter – Teil 2

27. März 2010 | Von

Wanderspaziergang Mit der Wanderung beginnen wir in Gasseldorf. Der Ort liegt am Zusammenfluss des Leinleiterbaches mit der Wiesent am Fuße eines steil aufsteigenden Tafelbergs. Aus der Ferne ähnelt er einer Burganlage. Von ihm hat man eine hervorragende Aussicht über einen großen Teil der Fränkischen Schweiz, ins Wiesent- und Leinleitertal. Der Volksmund nennt den Berg „Hunnenstein“.
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Durch die Täler von Wiesent und Leinleiter

5. März 2010 | Von

Durch die Täler von Wiesent und Leinleiter Teil 1 Wanderung von Gasseldorf nach Streitberg Lage Ebermannstadt befindet sich nordöstlich von Forchheim. Man erreicht die Stadt von Forchheim über die B 470 Highlights der Stadtbegehung: Marktplatz mit historischem Häuserensemble und Marienkapelle Highlights der Wanderung: Gasseldorf und der „Hunnenstein“, Leinleitertal, Schloß und Parkanlage in Unterleinleiter, Felsenensemble bei
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Aus dem Buch: Stille Wege rund um Nürnberg

3. Februar 2010 | Von

Cadolzburg, ein Schatzkästchen hat sich herausgeputzt Wanderung von Cadolzburg nach Erlangen – auf den Spuren der Markgrafen Lage: Cadolzburg befindet sich westlich von Fürth, zu erreichen über die B8 Highlight der Stadtbegehung: die imposante Burganlage Highlight Wanderung: Wehrkirchenanlagen von Seukendorf, Veitsbronn, Obermichelbach, Kriegenbrunn Wanderung Weglänge ca. 23 km, Gehzeit: 6 Stunden Es hat lange gedauert
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Aischgründer Bierstraße: kulinarischer Tipp

2. November 2009 | Von

Wir kommen zunächst nach Gutenstetten. Hier ist die Brauerei Windsheimer zu Hause. Die familiengeführte Privatbrauerei besteht seit 1767. Die Biere werden auch heute noch streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 aus heimischer Braugerste, ausgesuchtem Hopfen und Wasser aus eigenem Brunnen ohne Zusatz von chemischen Stoffen hergestellt. Nach langer und kalter Lagerung in den Lagerkellern entstehen
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Die Aischgründer Bierstraße: kultureller und kulinarischer Tipp

2. November 2009 | Von

Der erste Bauabschnitt des Aischgründer Karpfenmuseum wurde eröffnet und ist eine neue Attraktion für Neustadt. In drei Räumen ist eine Hommage an das weltberühmte Symboltier des Aischgrunds, den hochrückigen, tellerförmigen Spiegelkarpfen, zu sehen: Das teichwirtschaftliche Jahr, die Geschichte der Teichwirtschaft im Aischgrund sowie ihre Einbindung in Natur und Umwelt sind weitere Themen. Schwerpunkte sind auch:
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Bierwissen Teil 3

26. Oktober 2009 | Von

Frauen und Männern aller Altersgruppen schmeckt das Bier – das ist unumstritten. Aber nicht nur zum Durstlöschen dient der Gerstensaft, sondern Bier ist ein Genußmittel. Können Sie sich eine Schweinshaxe oder ein “Schäuferla” ohne ein Glas Bier vorstellen? In Franken ist das schier unmöglich. Was gibt es schöneres, als sich abends, nach einem vielleicht harten
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Bierwissen Teil 2

22. Oktober 2009 | Von

Haben Sie gewusst, dass es nirgends auf der Welt eine so große Brauereidichte gibt wie in Franken gibt? Seit vielen Jahrhunderten ist die Braukunst in Frankens ein Stück Kultur und Geschichte. Das Freilandmuseum in Bad Windsheim hat der Braukunst eine ganze Abteilung gewidmet, in der auch noch heute nach alter Tradition gebraut wird. Aber nicht
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